Avocado frisch geöffnet innen braun -> Schimmel?
Hallo,
hab schon öfters Avocados geöffnet, die trotz festem und dichten Stiel und guter Festigkeit und visuell von außen intakt aussehender Schale braune Stellen hatten, in denen oft auch braune Fäden waren.
Kann dass von innen beginnender Schimmel sein?
Über eine Antwort wär ich sehr dankbar.
4 Antworten
Das ist kein Schimmel, die Avocado "fault" lediglich. Bei 1,2 schwarzen Fäden ist das noch harmlos, wenn sie aber durchzogen ist oder größere Stellen aufweist : Weg damit.
Kann vorkommen, dass Früchte von innen verschimmeln. Bei Avocados ist das aber normal, dass die dunkle Flecken haben können. Ist normal unbedenklich. Außer es sieht so aus, dann ist es Schimmel:
Nein das heißt nur, dass sie sehr reif ist.
Hi, FoodScientist. 😊
Dafür ist die Avocado, die wir hier kaufen, bekannt.
Das siehst du vorwiegend am Kern, und ist normal.
Kein Problem, kannst du essen.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊