2 Antworten

Die Dichte ist der Quotient aus Gewicht (korrekt : Masse) und Volumen. Daher wird diese in kg/m3 angegeben, oder hier kg/l (Kilogramm pro Liter).
Wenn meine Sauce Bernaise 150g pro 100 ml wiegt, dividiere ich das also und erhalte als Dichte 1,5 g/ml oder auch 1,5 kg/l.

Warum soll ich die Dichte berechnen. Die ist mir so ziemlich egal.

Was möchtest Du wissen?