Wie taue ich die Entenbrust auf?

Entweder in der Folie (wenn die richtig dicht ist) in kaltes (!) Wasser legen. Dann ist eine Entenbrust in spätestens 10 Minuten aufgetaut. Dann nimmst Du sie aus der Folie und tust sie bist Du sie brauchst in den Kühlschrank.

Oder Du holst sie aus der Folie, legst sie auf einen Teller und stellst sie unabgedeckt bei Raumtemperatur raus. Da reichen 5 Stunden locker aus. Wenn das wirklich nur eine Brust ist geht's sogar schneller. (Achtung da tritt Fleichsaft aus und tropft, den ruhig immer mal weggiessen)

Im Kühlschrankk könnten 5 Stunden knapp werden.

Moin,

• aus der Folie nehmen
• auf einen Teller legst du 2 bis 3 Lagen Küchenrolle. (Saugt die Flüssigkeit weg.)
• Darauf die Entenbrust
• Dann in den Kühlschrank.
• Könnte ein bis 2 Stunden dauern. (Kommt auch auf die Dicke an!)

Grüße

Aus der Folie nehmen

(wenn es zwei sind) trennen

Auf einen Teller legen

Mit Deckel abdecken

und in der Küche auftauen lassen (Handtuch unterlegen)

Mit 5 Stunden im Kühlschrank kann es knapp werden.

Folie ab und in ein passendes Behältnis mit Wasser legen .
So mach ich das .

Folie ab und bei Zimmertemperatur auftauen lassen, im Kühlschrank reichen 5 Stunden nicht. (ein Hähnchen dauert bei Zimmertemperatur ca. 10 Stunden).