Welchen weißen Brei geben Inder den Ausländern bei einer Lebensmittelunverträglichkeit?

Das könnte Kanji sein, ein südindischer Reisbrei, der mit Wasser oder Brühe gekocht wird, bis er dick und breiig ist. Er wird normalerweise als leichte Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit gegessen, vor allem wenn jemand krank ist oder sich von einer Krankheit erholt. Kanji kann mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Kokosnussmilch oder anderen Gewürzen abgeschmeckt werden.