Malzbier ohne Zucker?

Hallo furfur5uhr, 🕔 👋

Örm gibts 1 Malsbier ohne Zucker?

Kurz und bündig: Leider nein, es gibt kein

Malzbier ohne Zucker. Aber es gibt Malzgetränke

mit sehr geringem Zuckergehalt. Die Süße

wird dabei durch Süßungsmittel hinzugefügt.

Malzbier ist in dem Fall die falsche Bezeichnung.

Denn in Bier darf nach Reinheitsgebot natürlich

kein Zucker sein. Daher wird immer vom Malztrunk

o.ä. gesprochen. Genau darauf beziehen wir uns

hier auch, wenn es um das Thema Malzbier

und Zucker geht.

Durch die Zugabe der Hefe bei sehr niedriger

Temperatur vergärt der Malzzucker beim

Brauprozess nicht. Von daher findet sich generell

in jedem Malztrunk auch Zucker. Allerdings gibt es

mittlerweile einige Brauereien, die darauf achten,

dass der Zuckergehalt sehr gering ausfällt.

Zudem bieten einige Hersteller Light Versionen

ihrer Malzgetränke an. Diese haben zwar immer

noch einen Zuckergehalt, dieser ist allerdings

sehr gering. Durch Zuckerersatzstoffe wie

Süßungsmittel soll den Getränken der Malzbier

typische süße Geschmack hinzugefügt werden.

Das schmeckt zwar süß, kommt aber an den

Malzzucker nicht heran. Wir finden alle Varianten

von Malzbier ohne Zucker eher

gewöhnungsbedürftig und leider kam bis jetzt

keines an einen echten Malzdrink heran.

Als fast zuckerfreies Malzbier hat unserer Meinung nach das Feldschlösschen Malz Light die Nase vorn. Mit lediglich 1,2 Gramm Zucker pro 100ml ist der Zuckergehalt wirklich sehr gering. Der Geschmack leidet zwar darunter, aber nicht so stark wie bei den anderen zuckerfreien Versionen. Das Malz landet in unserem Malzbier Test nur auf einem mittleren Rang. Der erste Schluck ist weinger angenehm als bei einem normalen Malzbier. Auch im Abgang bleibt leicht das Süßungsmittel auf der Zunge kleben. Hat man sich einmal daran gewöhnt, geht es aber gut runter! Das Feldschlösschen Malz gibt es in einigen regionalen Getränkemärkten zu kaufen, probiert es doch einfach mal aus.

Statt Malzbier ohne Zucker könnt ihr zu diesen Malzgetränken mit sehr wenig Zucker greifen:

Platz 1

Feldschlösschen Malz Light

Zucker: 1,2 g pro 100 ml

Feldschlösschen Malz Light gibt es in vielen regionalen Getränkemärkten in NRW.

Platz 2

vita light

Zucker: 1,3 g pro 100 ml

vita light gibt es leider nur in wenigen Getränkemärkten...

Platz 3

Karamalz Sprint

Zucker: 4,2 g pro 100 ml

Das Karamalz Light schmeckt für ein Light Malzbier zwar gut, allerdings hat es aber auch einen verhältnismäßig hohen Zuckergehalt für eine Light Variante. Mit 5,3 Gramm hat es fast so viel, wie normale Versionen anderer Malzbiere. Karamalz Light erhaltet ihr häufig bei Kaufland.

Platz 4

Vitamalz Sport

Zucker: 4,5 g pro 100 ml

Mit 4,5 Gramm Zucker hat das Vitamalz Sport nicht wesentlich weniger als reguläre andere Malzbiere. Dazu kommt dass der Geschmack sehr darunter leidet. Unangenehm künstlich, wenig malzig und recht geschmacklos. Nicht zu empfehlen und nur der Vollständigkeit halber auf der Liste. Dafür mittlerweile in vielen Getränkemärkten verfügbar.

Platz 5

Flensburger Malz

Zucker: 0,9 g pro 100 ml

Das Flensburger Malz gibt es in vielen Getränkefachhandeln oder online. Es hat mit Abstand den geringsten Zuckergehalt aller Malzgetränke. Allerdings ist auch der Geschmack alles andere als lecker. Dann lieber etwas mehr Zucker oder ganz darauf verzichten!

https://malzbiertrinker.de/malzbier-ohne-zucker

~~~ Prost! 🍺 💃🏻🕺🏻 🎶 🥳 ~~~~

LG 🙋🏻‍♀️

Es gibt ein Vita Malz Light, das hat 4,5 g Zucker auf 100 g (also ca. 15 g pro Flasche).

Zum Vergleich: das normale Vita Malz hat 7,9 g auf 100 g.

Finde die Light-Variante sogar leckerer! 🤩👍🏻

Ohne Zucker gibt es nicht - weil : Ohne Zucker kein Malz :)
Aber es gib welches mit weniger Zucker, das einzige das ich kenne ist
Feldschlösschen Malz Light enthält aber Süßstoff.
Es gibt auch ein Vita light (aber wie viel weniger Zucker weiß ich nicht)

leider bekommst du die aber in keiner Gastronomie , da musst du in einen Getränkehandel.

Ja, Bier. Da ist der Zucker aus dem Malz zu Alkohol vergoren. Oder, wenn's alkoholfrei sein soll, eben alkoholfreies Bier. Da gibt auch das Malz eher als der Hopfen den charakteristischen Geschmack.

Der Zucker macht es aus. Ohne geht’s nicht. Dann musst Du auf richtiges zurück greifen 🍻