Kaffeemenge in Espressotasse?

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Meine Espressotasse kann 60 ml fassen (ich trinke jedoch nur 35 ml, weil das meine Lieblingsstärke ist).

Meine normale Kaffeetasse fast 110 ml.

Daher ist das Verhältnis eher 1 zu 2 also "nur" das Doppelte; wenn es auf das Fassungsvermögen ankommt.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Nein. Eine Kaffeetasse kalkuliert man mit 120 ml, Espresso mit 60-80 ml. Ich würde also mit dem Faktor 1,5 rechnen.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernter Koch und Gastronom

Hallo,

diese Theorie stimmt so nicht, man kann sagen dass eine grosse Tasse gleich viel Coffein enthält wie eine kleine.