Haltbarkeit von Getränken?
Hallo
Ich habe mir selbst einen Cocktail gemixt und den möchte ich zu einen späteren zeitpunkt genießen. habe ihn in einer flasche abgefüllt. diese wurde mit einem kronkorken verschlossen. alkoholgehalt beträgt ca 5%. wie lange ist der drink genießbar?
wie kann man die haltbarkeit verlängern ohne den geschmack zu verändern?
lg
2 Antworten
Hallo Kai,
Haltbarkeit von Getränken? Ich habe mir selbst einen Cocktail gemixt und den möchte ich zu einen späteren zeitpunkt genießen. habe ihn in einer flasche abgefüllt. diese wurde mit einem kronkorken verschlossen. alkoholgehalt beträgt ca 5%. wie lange ist der drink genießbar?
Je höher der Alkoholgehalt, desto höher die Haltbarkeit.
Allerdings spielen auch andere Faktoren eine Rolle, verwendete Inhaltsstoffe, Lagerung, mögliche Verunreinigungen, Lufteinschlüsse, etc..
Im Kühlschrank sollten wenige Stunden, bis mehrere Tage kein Problem sein. Dann fallen die angesprochenen weiteren Faktoren ins Gewicht. Ein Alkoholgehalt von lediglich 5% ist noch nicht viel, für eine Erhöhung der Haltbarkeit.
Alles Gute Dir... und bleib gesund.
Gruß, RayAnderson 😉
Das kommt auf die Zutaten und die Temperatur an, bei der du den Cocktail aufbewahrst.
Im Kühlschrank kann dem Drink kaum was passieren.