Blätterteig noch essbar?
Also ich wollte meinen Blätterteig heute backen, aber habe gesehen das dort kleine Pünktchen Schimmel, sind so 2-3 waren dass.Habe sie entfernt aber kann ich den Teig jetzt noch trotzdem backen?Ich wollte nämlich so Zimtrosen backen.
Dazu riecht er noch einbisschen stark nach Alkohol
3 Antworten
Bitte wegwerfen. Denn wenn der Schimmel erst einmal zu sehen ist ist er definitiv nicht mehr gut. Die Sporen sind dann ja schon im Teig.
Wenns anfängt zu schimmeln, gehört es in den Müll. Das, was du siehst ist nur der kleinste Teil des Pilzes.
Der Großteil des Pilzes ist nicht sichtbar. Die Fruchtkörper/das Sichtbare sind nur der kleinste Teil des Gesamtpilzes.
Pilzsporen kann gar nichts was anhaben. Die sind schon bis zum Mars geflogen und haben sich da vermehrt,
Verdorbene Lebensmittel werden durch Backen nicht wieder einwandfrei!
Ab in den Müll damit! Die Geschäfte sind noch geöffnet und fertigen Blätterteig führt jeder Discounter.
Du meinst den größten, die kleinsten sind kaum sichtbar.