Kochen & Backen

Hallo Habe meine Topf mit Wasser auf dem Herd vergessen. Das Wasser ist verkocht und nun hat der Topf dunkle Stellen im Material. Kann ich ihn trotzdem verwenden oder lieber nicht.

Ich habe am Wochenende vor eine Torte zu backen, weiß aber nicht wie viel Buttercreme ich zum Einstreichen und Dekorieren brauche, innen drinnen habe ich ein Heidelbeer-Curd und außen auf den Boden brauche ich nur einen Isolierrand aus Buttercreme. Meine Torte hat deinen Durchmesser von 18cm, und ich werde zwei Böden backen(also habe ich vier Kuchenstücke, wenn ich sie schneide). Ich freue mich auf schnelle antworten, Danke<3

Ich bin mir am überlegen, ob ich es kaufen soll. Am meisten interessiere ich mich für Brotrezepte. Mir ist wichtig, dass möglichst wenig Stärke verwendet wird. Und dass die Brote gut werden :) Hat jemand von euch das Buch? Wie findet ihr es?

Ich treffe mich demnächst mit meinem Crush zum Inliner fahren. Wir haben beschlossen dass jeder ein bisschen was zum Essen mitbringt. Ich würde gerne etwas backen. Und jetzt die Frage an euch: Was soll ich backen? Muffins? Brownies? Kuchen?

Meine Familie liebt NY Cheese Cake. Selbst wenn ich mich ganz penibel an Zutaten, Temperatur, etc. halte, gibts mittig einen V foermigen Riss. Der Kuchen sinkt nur ganz wenig (normal) ein, da ich ihn bei ungeoeffnetem Backofen abkuehlen lasse. Komischerweise passiert mir das erst, seid wir in den USA wohnen. Woran kann das liegen? Der Geschmack ist super, sieht nur bei Tisch nicht besonders aus, und die Stuecke lassen sich nicht gleichmaessig schneiden. Lasse die Kaesemasse schon beim Einfuellen in die Form ueber einen Loeffel laufen, was das Aufreissen eigentlich verhindern soll. Bin ratlos. Wer kann bitte helfen? Danke.

Welches Gebäck ist am besten, um es seinem Vater zum Geburtstag zu backen? Richtige Torten kann ich, aber dazu habe ich jetzt nicht mehr genug Zeit.

Hallo Leute, Ich brauche Hilfe Ich war im Rewe und wollte mir eine portion Chicken Wings kaufen mit scharfe Sose. Dann waren viele Menschen bei dem Tiefkühlfach und ich musste schnell die Packung einstecken, damit die andere Leute auch drankommen. Dann war ich bei Kasse und habe gezahlt. Gehe nach Hause pack mein Tasche auf und dann seh ich und denk mir "neeeeeee". Steht da Hähnchenschenkel anstatt Schicken Wings. Was mach ich jetzt? Hab mich so krass auf Chicken Wings gefreut. Wollte die Essen beim Serie schauen. Jetzt alles kapput. Was mach ich mich Hähnchenschenkel. Was kann man mit Hähnchenschenkel machen? (Kann nich gut kochen, deswegen chicken wings) (sind von der Marke ja!) Bitte Helft mir

Hallo, ich faste gerade bis Ostern, jetzt in den ersten zwei Wochen habe ich alle meine veganen Rezepte die ich kannte schon ausprobiert. Und bin jetzt völlig überfragt von Linsen, Tofu und Mangold und so weiter habe ich irgendwie alles schon durch. Ich habe meistes nicht so viel Zeit zum kochen und Rezepte von Chefkoch oder so brauchen meistens viel Zeit und Aufwand. Da ich normalerweise nicht Vegan bin, bin ich irgendwie überfordert und da ich gerne neue Rezepte ausprobiere würde, ich mich auf Vorschläge freuen:)

Wenn ja, was "könnt" Ihr so? Die Frage ist ob ihr gerne kocht, gibt Köche die kochen weil es ihr Job ist und zuhause mehr nicht mehr, warum auch immer.

Hab 250 gramm Puderzucker 8 Eigelb 250 Gramm Kondensmilch und Vanillezucker in einem Topf unter rühren auf 70 Grad erhitzt und dort gehalten für 10 Minuten. Soweit war auch alles gut als ich dann aber 150 Milliliter Primaspirit (69.9%) reingekippt habe ist das Eigelb sofort vollständig geronnen. Was muss ich nächstes mal anders machen? Bzw was ist überhaupt passiert?

Hallo, ich wollte wissen, ob man mit nur Eier, Dinkelvollkornmehl und Margarine, Backpulver und Wasser habe ich auch. Ich habe nur die Zutaten Zuhause, würde das schmecken und klappen?