Würdet ihr Fleisch aus dem Labor essen?
Hallo, ich habe schon öfters von Fleisch gehört, dass im Labor gezüchtet wird. Das Fleisch unterscheidet sich nicht wirklich von "echtem Fleisch". Selbe Textur, selber Geschmack,... Quasi genau dasselbe, nur dass logischerweise kein Tier dafür getötet werden muss. Ich würde, sofern es gut erforscht ist sicher essen. Wie steht ihr dazu? (Also angenommen man könnte es gleich billig wie normales Fleisch kaufen)
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5 Antworten
Erst nach ca 20 Jahren auf dem Markt um zu gucken ob es Krebs oder ähnliches verursacht. Hört sich nicht natürlich an.
Wie jemand anderes schon schrieb: Mir fehlen hier die Nährstoffe die das Tier zu sich nimmt.
Auch wenn ChatGpt oft Müll ausspuckt, habe ich ChatGpt trotzdem mal gefragt:
Ja, im Labor gezüchtetes Fleisch, das auch als kultiviertes Fleisch oder Zellfleisch bezeichnet wird, kann Nährstoffe enthalten. Bei der Herstellung von kultiviertem Fleisch werden tierische Zellen außerhalb des Körpers eines lebenden Tieres kultiviert und vermehrt. Diese Zellen entwickeln sich dann zu Muskelgewebe, das zu Fleischprodukten verarbeitet werden kann.
Das kultivierte Fleisch kann mit den notwendigen Nährstoffen versorgt werden, indem den Zellen Nährmedien zugeführt werden, die eine Mischung aus essentiellen Nährstoffen wie Aminosäuren, Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Dadurch kann das Fleisch die erforderlichen Nährstoffe enthalten, die in konventionell gezüchtetem Fleisch vorkommen.
Es ist wichtig zu beachten, dass die genaue Zusammensetzung des kultivierten Fleisches je nach Herstellungsverfahren und den verwendeten Zellkulturen variieren kann. Die Forschung und Entwicklung auf dem Gebiet des kultivierten Fleisches sind noch im Gange, und es wird daran gearbeitet, die Nährstoffzusammensetzung und Qualität weiter zu optimieren.
Ich könnte beim lesen schon kotzen so eklig finde ich das. Ich bleibe bei meinem Bio Fleisch
Wenn ich Rinder- oder Schweinefleisch essen möchte, kaufe ich mir kein Ersatzprodukt, das nun so schmeckt, als sei es vom Schwein oder Rind. Da ist es mir egal, ob das Produkt aus Pflanzen besteht oder aus einer Petri Schale stammt.
Und wo ist dein Problem dabei, wenn es keinen Haken an der Sache gibt? Tierleid findest du geil oder was? So nach dem Motto "den Schmerz muss man halt schmecken!"
Und wo ist dein Problem dabei, wenn es keinen Haken an der Sache gibt?
Weil ich grundsätzlich nicht viel von künstlichen Lebensmitteln aus dem Labor halte. Das gilt für Fleisch ebenso wie für haufenweise Chemie, die in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Tierleid findest du geil oder was?
Nur weil ich natürliches Tierfleisch konsumiere, heißt es nicht, dass ich Tierleid deswegen geil finden würde. Es gibt nicht nur schwarz oder weiß, das gilt auch bei der Haltung von Nutztier und dem Fleischverzehr.
So nach dem Motto "den Schmerz muss man halt schmecken!"
Das genaue Gegenteil ist der Fall. Das Fleisch von gescheit gehaltenen Tieren ist hochwertiger, was sich auch im Geschmack bemerkbar macht.
Welches Futter bekommen die Tiere? Werden sie auf einer Weide gehalten oder im Stall? Wie, wann und wo werden sie geschlachtet? Ich bin sehr eng mit Tieren aufgewachsen und dennoch deren Verzehr nicht pauschal verurteile.
Ich esse einfach weniger und dafür besseres Fleisch. Meine Milch hole ich seit meiner Kindheit beim Bauern, Eier stammten lange von eigenen Hühnern (inzwischen von einem Kollegen) und auch sonst nicht im Übermaß konsumiere.
Weil ich grundsätzlich nicht viel von künstlichen Lebensmitteln aus dem Labor halte. Das gilt für Fleisch ebenso wie für haufenweise Chemie, die in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Ohne legitime Begründung sehe ich hier nur konservatives und regressives Verhalten. Würde man überall so denken, würden wir vermutlich noch in Strohhütten leben und Bananen von der Palme pflücken.
Nur weil ich natürliches Tierfleisch konsumiere, heißt es nicht, dass ich Tierleid deswegen geil finden würde. Es gibt nicht nur schwarz oder weiß, das gilt auch bei der Haltung von Nutztier und dem Fleischverzehr.
Aber wenn da die gesündere und geschmacklich komplett gleichwertige Möglichkeit zum Fleischkonsum besteht, man aber trotzdem auf Fleisch beharrt, bleibt Schmerz, von dir euphemistisch mit 'Verbundenheit zur Natur' betitelt, als einziges Entscheidungskriterium für dich als Konsumenten übrig.
Das genaue Gegenteil ist der Fall. Das Fleisch von gescheit gehaltenen Tieren ist hochwertiger, was sich auch im Geschmack bemerkbar macht.
In der Hypothese ist die Qualität von natürlich / unnatürlich gleich.
Jeder Konsum ist zu viel. Du trinkst Sekrete und verleibst dir Perioden von Tieren ein, was rein objektiv gesehen total barbarisch und krank ist, da wir im Gegensatz zu Tieren einen moralischen Kompass besitzen. Jetzt zu sagen, dass man auf die 'Natur beharrt', wenn der Fortschritt eine Alternative ohne Nachteile bietet, ist moralisch mehr als verwerflich.
Auf Tradition allein zu argumentieren ist verhindert jeglichen Fortschritt.
Aber wenn da die gesündere und geschmacklich komplett gleichwertige Möglichkeit zum Fleischkonsum besteht
Ob gesünder und geschmacklich gleichwertig wird man erst wissen, wenn es so weit ist und genügend Daten in Langzeitstudien gesammelt wurden. Solange es diese nicht gibt, werde ich auch keine Laborschnitzel u.d.G. konsumieren.
[...] was rein objektiv gesehen total barbarisch und krank ist, da wir im Gegensatz zu Tieren einen moralischen Kompass besitzen.
Das darfst du von mir aus so sehen, ich sehe es hingegen anders. Ich habe jedenfalls kein Problem damit, tierische Produkte zu verzerren. Das gilt sowohl für deren Fleisch als auch für Milch und Eier.
Auf Tradition allein zu argumentieren ist verhindert jeglichen Fortschritt.
Ich habe an keiner Stelle mit Tradition argumentiert. Eben sowenig Schmerz mit "Verbunden zur Natur" betitelt habe. Im Gegensatz zu dir jedoch nicht nur schwarz und weiß kenne und sehe, sondern zwischen Haltungsformen differenziere.
Noch konkreter, ich weiß überwiegend, woher und von welchem Tier meine Produkte stammen. Seien es Eier und Milch oder die Sau, dessen Fleisch als Schnitzel, Braten oder Aufschnitt bei mir auf dem Teller landet.
Ob gesünder und geschmacklich gleichwertig wird man erst wissen, wenn es so weit ist und genügend Daten in Langzeitstudien gesammelt wurden. Solange es diese nicht gibt, werde ich auch keine Laborschnitzel u.d.G. konsumieren.
Du brauchst da keine Langzeitstudien. Das Fleisch der Zukunft wird wohl kaum aus experimentellen Substanzen bestehen, sondern aus in der Lebensmitteltechnik zugelassenen, sicheren Komponenten...
Ich esse selber gerne Fleisch und versuche meinen Konsum zu drosseln. Ich weiß, wie richtiges Fleisch schmeckt, nicht dieser wässrige Mist aus dem Supermarkt. Und wenn ich dieses Erlebnis wirklich ganz ohne geschmacklichen Nachteil und für einen selben Preis erhalten könnte, dann why not?
Das darfst du von mir aus so sehen, ich sehe es hingegen anders. Ich habe jedenfalls kein Problem damit, tierische Produkte zu verzerren. Das gilt sowohl für deren Fleisch als auch für Milch und Eier.
Das hat mit meiner Meinung nichts zu tun. Es ist objektiv gesehen falsch.
Für dich selbst entstünde dadurch kein einziger Nachteil? Damit wir nicht aneinander vorbeireden, ich spreche von einem komplett gleichwertigen Pendant aus dem 'Labor', das sowohl gesundheitlich als auch geschmacklich gleichwertig/besser ist (und nicht nur auf dem Etikett den Anschein erweckt).
Du brauchst da keine Langzeitstudien.
Es gibt noch keine validen Daten, wie sich der Verzehr von In-Vitro-Fleisch (Laborfleisch) auf den menschlichen Organismus auswirkt. Es bedarf daher sehr wohl lang angelegte Studien, bevor derlei Produkte eine Zulassung erhalten. Vor allem Studien, die unabhängig von den der Herstellerstudien sind.
Erst durch bzw. aus Langzeitstudien lässt sich evaluieren, wie sicher der Verzehr von Laborfleisch ist und wie sich dessen Verzehr langfristig auf den Menschen auswirkt. In-Vitro-Fleisch ist experimentell und weltweit praktisch noch nie verzehrt wurde. Umso wichtiger sind auch unabhängige Studien.
Und wenn ich dieses Erlebnis wirklich ganz ohne geschmacklichen Nachteil und für einen selben Preis erhalten könnte, dann why not?
Wie du damit umgehst und es handhabst, ist deine Sache. Ich kann es mir jedenfalls nicht vorstellen, solche Produkte zu essen.
Für dich selbst entstünde dadurch kein einziger Nachteil?
Das kann man zum jetzigen Zeitpunkt noch gar nicht sagen, da, wie bereits anfangs erwähnt, noch keine ausreichenden Daten vorliegen. Selbst wenn es bereits weitreichend erforscht wäre, es keine gesundheitlichen Bedenken gäbe und "Clean Meat" eine Zulassung hätte - vergeht mir da eher der Appetit.
Nichtsdestotrotz kann ich deinen Standpunkt verstehen und nachvollziehen. Mir selber jedoch schwer vorstellen kann, derlei "Plagiate" zu verzehren. Ich finde es okay, wenn dahingehend geforscht und entwickelt wird.
Laborfleisch ist ja trotzdem vom Rind oder Schwein. Man entnimmt eine Stammzelle und züchtet diese. Dadurch entwickelt sich einfach das Fleisch. Es ist also genau dasselbe Fleisch, nur dass dafür kein Tier getötet wurde.
Es ist also genau dasselbe Fleisch, nur dass dafür kein Tier getötet wurde.
Es ist eben nicht genau dasselbe, da der Geschmack des Fleisches auch von der natürlichen Umgebung, der Art des Futters und Nahrungsaufnahme, aber auch von der Bewegung und Lebensdauer eines Tieres beeinflusst wird.
Es gibt auch bei Fleisch nicht nur schwarz und weiß, nicht nur gut oder schlecht. Im Fall von Fleisch die Massentierhaltung in Ställen oder Tiere, die bei Wind und Wetter auf der Weide leben. Die, die gutes Futter bekommen und sich viel bewegen können und jene, die auf engsten Raum nicht gescheit gehalten werden.
Ich würde es probieren. Und wenn es schmeckt und von gleicher Konsistenz wie echtes Fleisch ist, wäre wohl zeitnah mein erstes Reagenzgulasch fällig 😁. Aber auf Wildschwein verzichten würde ich nicht, auch aus ökologischen Aspekten. Auch Grillhähnchen würde ich mir nicht nehmen lassen.
Nicht vergessen die Pfanne gut einzufetten, damit dein Genfleisch besser den Weg aus der Pfanne in die Tonne findet.
Ja, ich würde es essen.
Soweit ich weiß, ist es nicht so unnatürlich wie es klingt. Man nehmt eine Stammzelle von einem echten Tier und züchtet diese halt im Labor. Aus dieser Zelle entwickelt sich halt das Fleisch.