Wie überleben Eskimos ohne Gemüse?
Soweit ich weiß ernähren sie sich hauptsächlich von Fisch, also auch kaum Kohlenhydrate?
Ist es dann schlimm, wenn ich nur ein paar Mal in der Woche Gemüse esse? Kann ja ab und an Saft dazu trinken.
7 Antworten
Also, erstens ernähren sich die Eskimos/Inuit seit Generationen fast ausschließlich von Fleisch - bekommen aus dieser Quelle sogar ihr Vitamin C. Das funktioniert für dieses Volk sehr gut.
Das hat aber mit dir nix zum tun. Da würde ich keine Verbindungen herstellen. Ernähre du dich so, wie du meinst, es sei richtig. An unsere Freunde aus dem Norden würde ich mich an deiner Stelle nicht orientieren...
Schöne Nacht noch :)
Na ja, irgendwie schaffen sie es ja, und das schon ziemlich lange.
Warum haben Eskimos kein Skorbut?
Nahrungsmittel. Maktaaq wird in Blöcken aus der Wal Haut herausgeschnitten. Es besitzt eine höhere Konzentration an Vitamin C (L-(+)-Ascorbinsäure) als Zitrusfrüchte und war daher für die Eskimos früher eine lebensnotwendige Vitaminquelle zur Verhinderung von Skorbut.
Heutzutage haben die meisten der sog. "Inuit" die Möglichkeit, per Motorschlitten Supermärkte zu erreichen...
Vielleicht tun dies manche auch noch mittels Hundeschlitten...
"Früher" ernährten sie sich - in der Hauptsache - von Robbenfleisch, und seltener von Blaubeeren...
Damals war ihre Lebenserwartung nicht sehr hoch - mit 30 hatten die meisten von ihnen ihren Zenit bereits überschritten !
Ab und zu werden sie irgendwelche Kohlenhydrate essen, sie können ja mit anderen handeln die sowas haben
sie essen die Leber von Robben, die sehr vitaminreich ist