Also, erstens ernähren sich die Eskimos/Inuit seit Generationen fast ausschließlich von Fleisch - bekommen aus dieser Quelle sogar ihr Vitamin C. Das funktioniert für dieses Volk sehr gut.

Das hat aber mit dir nix zum tun. Da würde ich keine Verbindungen herstellen. Ernähre du dich so, wie du meinst, es sei richtig. An unsere Freunde aus dem Norden würde ich mich an deiner Stelle nicht orientieren...

Schöne Nacht noch :)