Kann das Öl zum Braten zu heiß werden?
Ich wollte mir Pommes machen aber aber nebenbei noch was anderes gemacht und habe das Öl ca. 5-10 Minuten da gelassen ohne Pommes und wollte jetzt Fragen ob das zu viel war oder ob ich die Pommes ganz normal essen kann?
Kenne mich damit nicht wirklich aus und ich habe auch noch nie so lange gewartet aber ich hatte das kurz vergessen wie gesagt.
3 Antworten
Hallo. Klar kann das Öl zu heiß werden. Besorg Dir am besten ein Thermometer, dann bekommt man einen Eindruck über das Temperaturgefüge.
Fritiertemperatur ist irgendwas zwischen 140 °C und 180 °C. Der Finger wackelt früher.
Ich gehe auch nicht zum Lachen in den Keller, was solls. Fritier... allerdings ist schon lustig. Und wenn, dann eher und nicht früher. Die Tageszeit ist unerheblich.
Ja, kann es.
Zuerst beginnt es zu rauchen.
Und dann brennt es.
Und wer dann eine ganz neue Wohnungseinrichtung kaufen will, der löscht mit Wasser :-)
Das solltest du künftig nicht so lax handhaben. Öl kann sich schon mal entzünden. Die Fritten musst du probieren!
Oder Finger reinstecken. Wenn der wackelt, ist die Temperatur erreicht.