Haltbares Fingerfood?
Hallo, ich möchte gerne für eine Nikolausfeier unser örtlichen Vereine Fingerfood zum Verkauf herstellen. Nun findet die Feier an nem Samstag statt, ich bin aber schon Freitags morgens nicht mehr vor Ort, müsste die Kleinigkeiten also am Donnerstag zubereiten und abliefern.
Was kann ich da am besten machen?
Es soll im besten FAll etwas sein, was direkt zum Verzehr auf die Hand verkauft wird, oder eventuell auch in Papiertütchen verpackt werden kann.
3 Antworten
Da fallen mir nur Kekse ein. Aber Vorsicht mit dem Verkauf von selbstgemachten Lebensmitteln, da ist rechtlich nicht ganz ohne.
Ja, Kekse oder Nussecken waren auch meine erste Idee. Wir haben in den letzten Jahren Kuchen verkauft, den unsere Chordamen gebacken hatten, das war alles kein Problem.
- Falafelbällchen
- Couscousfrikadellen (evtl mit verschiedenen Dips)
- Enpanadas
Bei den Enpanadas kommt es natürlich auf die Füllung an, aber gekühlt sehe ich da keine großen Probleme.
Gebrannte Mandeln/Nüsse
Da bin ich schon mal kläglich mit gescheitert, daher lass ich da lieber die Finger von, aber danke für den Tipp
Echt? Zumindest die hier finde ich voll easy:
https://www.chefkoch.de/rezepte/3630091546184189/Gebrannte-Walnuesse.html
und das ist alles mindestens 3 Tage haltbar?