Einkaufen, Lieferdienste & Gastronomie

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Gibt es Nährwertetabellen für Back-Theken?

In den meisten Lebensmittelmärkten gibt es ja in den meisten Fällen auch eine Back-Theke it Brot, Laugengebäck, irgendein Süßgebäck usw. Jetzt frage ich mich ob ich für diese Produkte auch die Nährwertetabelle einsehen kann. Ist sowas nicht Pflicht? Auf allen anderen verpackten Produkten ist das ja auch. Nur sind die Brötchen und Brezeln ja nicht verpackt und sie werden in die für sie vorgesehenen Tüten gepackt. Kann man sowas für Rewe, Lidl, Edeka, Penny etc. im Internet finden? Ist sowas im Laden ausgeschrieben oder muss man nen Mitarbeiter fragen?

Darf der aldi Mitarbeiter mich einfach kontrollieren?

Ich war heute bei Aldi ganz normal Kartoffeln und Möhren einkaufen alter und dann wo ich raus war aus der Kasse, kam ein aldi Mitarbeiter und hat gesagt er will in meinen Rucksack reingucken und dann habe ich einfach gezeigt aber eigentlich darf er das doch garnicht oder alter. Ich glaube dieser Mitarbeiter hat mich nur kontrolliert weil ich Ausländer bin. Ich bereue das ich mein Rucksack gezeigt habe eigentlich ignorieren und weitergehen. Was ist wenn ich nein sage?