Wie ist diese Jambalaya zubereitet?

Ich esse echt gerne die Jambalaya. Aber ich kenne bisher nur eine Variante. Und das ist die Chicken Jambalaya (mit Hähnchenbrust und Chorizo-Wurst). Ich würde die gerne mal so essen wie die Variante auf diesem Bild. Also mit Meeresfrüchten (auf dem Bild sieht es nach Garnelen und Miesmuscheln aus). So wie ich es gelesen habe, ist das die Variante die man traditionell in der südöstlichen USA isst. Wir haben das eigentlich immer so gemacht dass wir die Zutaten alle zusammen gemixt haben im Topf/Pfanne. So dass man gleich alles in einem hatte. Hier auf diesem Bild sieht man die Zutaten ja aber alle einzeln. Wie genau unterscheidet sich da die Zubereitung von meiner Variante? Werden die Sachen einfach alle seperat geschmort/gebraten , gewürzt und dann gemeinsam auf dem Teller serviert? Hatte jemand von euch schonmal eine Jambalaya die so aussah? Und wie genau kocht ihr sie am liebsten?
Bild zum Beitrag

Uber eats geschenkkarte?

Hallo, ich habe mir eine uber eats geschenkkarte geholt, wollte nun dort essen bestellen, nun jedesmal nach bestell abschluss steht da, dieses geschäft nimmt ihre Zahlungsoption nicht an. Nun habe ich 55€ ausgegeben, und kann mir davon kein essen bestellen??? Was soll ich denn jetzt damit machen? Ich will definitiv mein Geld zurück auf mein konto haben, denn die karte bringt mir ja offensichtlich nichts, hat jemand damit erfahrung?