Warum bieten wir nicht Zusatzstoffe im Handeln an, um dort genauso günstig zu kochen wie die Lebensmittelindustrie?
Ihr kennt ja den Satz: Selber kochen ist immer am günstigsten. Das stimmt an sich. Bis auf die Ausnahme: Am günstigsten kocht immernoch die Industrie. Sie können Gerrichte, Getränke usw. herstellen zu teils Wareneinsätzen von unter 10 cent. Durch effiziente Verarbeitung, teils eben auch durch Strecken von Zutaten, aber auch einfach durch clevere Rezepturen.
Man könnte doch die ganzen Zusatzstoffe, Aromen Emulgatoren auch im Supermarkt anbieten, um auch so günstig zu kochen wie die Industrie, falls es jemand will. Dann nimmt man eben in der Soße auch Emulgatoren oder modifizeirte Stärke. Oder verfeinert mit Aromen. Oder verbessert die Haltbarkeit selbsgekochter Gerichte. Warum nicht??
9 Antworten
Weil diese Preise zu einem großen Teil durch riesige Abnahmemengen zustande kommen.
Bei Kleinmengen schlagen Verpackung, Lagerhaltung, Distribution usw viel stärker zu Buche.
Das ist Schwachsinn. Du müsstest genauso viel kaufen wie Fabriken, um auf diese kleine Summe zu kommen. In kleinen Haushaltsmengen werden diese Stoffe alle genauso teuer werden.
Also ich koche immer frisch und spare dadurch mehr Geld, da mich so Fertiggerichte nie satt machen oder eben nur für kurze Zeit, weil da ja kaum mehr was an Nährstoffen drin ist. Zumindest in sehr vielen Produkten.
Warum nicht?
Wer frisch kocht, brauchtt keine Zusatzstoffe und hat es nicht nur günstige, sonder wahrscheinlich auch qualitativ hochwertiger.
Man will ja nicht nur günstiges Essen, sondern auch nahrhaftes.
die sind auch frei verkäuflich, nur würde keiner der wirklich kochen möchten, so einen Müll verwenden.
Ich empfehle mal in der Mediathek ein paar Sendungen von Sebastian Legen anzusehen.
https://www.zdf.de/reportagen/lebensmitteltricks--lege-packt-aus--100
Ja, sie würde es nicht einzeln kaufen, aber die meisten kaufen diese Stoffe doch, halt nur im Lebensmittel dann verarbeitet ist dasselbe.
Hallo MyCountry07!
Wenn ich selbst koche, dann vor allem deshalb, weil ich KEINE Zusatzstoffe will. Frische Rohzutaten oder auch wenig behandelte TK-Lebensmittel sind das, was ich mir wünsche in guter Qualität.
Fertigprodukte brauch ich mir nicht selbst machen, das macht die Industrie effizienter.
LG
gufrastella