Was sind die Unterschiede zwischen Mocca und Espresso?

2 Antworten

Beim Mocca wird fein gemahlenes Kaffeepulver mit kaltem Wasser vermengt und dann aufgekocht. Beim Espresso wird verdichtetes Kaffeepulver unter Druck mit heißem Wasser durch ein Sieb gepresst. Es gibt bei Mocca aber verschiedene Zubereitungen.

In Italien ist ein Mocca einfach ein reduzierter Espresso. Also die Flüssigkeit ist reduziert. Um es simpel zu sagen.