Trinkbarkeit Sekt Franciacorta rosé Mirabella?

Hallo

Trinkbarkeit Sekt Franciacorta rosé Mirabella? Ich habe eine ungeöffnete Magnumflasche Franciacorta Rose Mirabella D.O.C.G.

Das Abfülldatum ist mit L 1|11 angegeben.

Sekt hat normalerweise keine so lange Haltbarkeit.

Bei Champagner verhält es sich anders.

Dazu kommt, dass Italien nicht dafür bekannt ist vernünftige (hochwertige) Sektsorten zu produzieren. Deine Flasche scheint aber eine zumindest nicht ganz so schlechte, italienische Variante zu sein. Außerdem ist es eine Magnumflasche. Magnums sind etwas länger haltbar (lagerbar) als Normalflaschen.

Das A & O ist dann die Lagerung. Unter idealen Bedingungen, könnte es sein, dass der Inhalt der Flasche noch trinkbar ist.

Du kannst es probieren. Kühle die Flasche bei nächster Gelegenheit und dann probiere. Dann kannst Du noch immer entscheiden, ob entsorgen oder trinken. Weine und Schaumweine sind aus medizinischer Sicht stets unproblematisch probierbar. Der Alkoholgehalt wirkt desinfizierend. Daher kannst Du ohne Sorge probieren.

Eine Verfärbung musst Du nicht tragisch sehen. Das ist dem Alter geschuldet, aber kein Kriterium dafür, dass der Sekt wirklich nicht mehr trinkbar wäre.

Alles Gute Dir... und bleib gesund.

Gruß, RayAnderson  😉

Kommt ganz auf die Lagerung an.

Wenn er immer perfekt gelagert wurde, kann der durchaus noch Trinkbar sein, wurde er hingegen im Heizungskeller gelagert, dann eher nicht.

Habe vor kurzem in der Firma einige Flaschen Sekt von 2011 entsorgt, wo der Inhalt schon arg dunkel verfärbt war, da hat mir jemand der sich recht gut damit auskennt zu geraten aufgrund der Farbe.

Würde mal nach der Marke googeln und dann die Farbe mit deiner Flasche vergleichen. Wenn das nicht ZU sehr abweicht, würde ich einfach mal probieren ;)