Hallo an Alle,

mein Sohn hat jetzt (erst) erfahren, dass Tiere getötet werden damit wir Fleisch/Wurst essen können und hat das kaum verkraftet. Wir haben viel geredet (im Tierreich töten Tiere auch andere Tiere um zu überleben, ...etc.)und wenn er Fleisch gesehen hat, wurd er ganz traurig, weil er wusste, dass das mal ein Tier war aber sterben musste.

Ich bin nicht dagegen und im Grunde hat er erstaunliche Gedankengänge, mit denen er uns sensibilisiert hat. Ich selbst habe oft darüber nachgedacht aber wollte meinen Kindern eine "gesunde" Lebensweise vorleben...eben vollwertig mit allen Bestandteilen.

Jetzt leben wir alle (mein Mann und ich, sowie unsere beiden Kinder 2 und 4) vegetarisch aber dennoch mache ich mir Gedanken darüber ob es sinnvoll/gesund ist? Gibt es gute Ratgeber über dieses Thema oder Erfahrungen? Sind das Phasen...da mein Sohn noch sehr jung ist?

Meine Mutter ist absolut dagegen und ich treffe auf gemischte Meinungen. Allerdings hat seine Kita-Erzieherin super reagiert und da sie selbst vegetraisch lebt, sieht sie kein Problem...ich solle nur auf ausreichend Eiweiß, Eisen etc. achten. Reicht das aus?

Hallo,
ich möchte zwecks Muskelaufbau für das Eiweißpulver gerne Milch verwenden mit 3,5 % Fettgehalt.
Bei uns im Dorf (so ein kleiner Laden) haben sie aber nur die Milch mit 0,1 und 1,5 % Fett.

Kann ich denn zwei Packungen von der Milch mit 1,5 % Fett zusammenschütten, um zumindest auf 3% zu kommen (was ja schon mal näher dran wäre)

Hallo!

Ich interessiere mich sehr für Wildkräuter, da sie im Gegensatz zu unserem heutigen Zuchtgemüse viel mehr wertvolle Nährstoffe enthalten (Vitamin C, Magnesium, Calcium, Eisen…)

Kann es sein, dass der Nährstoffgehalt je nach Wuchsort und anderer Wachstumsbedingungen derart schwankt, dass selbst keine aussagekräftigen MDurchschnittswerte festgelegt werden können? Etwas Recherche im Netz zum Giersch hat sehr unterschiedliche Ergebnisse gebracht:

• Calcium 320mg/100g, 230mg/100g
• Eisen: 16,6mg/100g; 4,3mg/100g
• Vitamin C 200mg/100g; 8,3mg/100g; 12,4mg/100g

Soll ich jetzt einer Seite die über Kaninchenfutter trauen, oder verschiedenen Internetartikeln? Ich wäre sehr dankbar, wenn mir jemand eine verlässliche Quelle mit Nährwerten angeben könnte. Ob Buch oder Internet ist egal.

Danke :)

Hallo an alle:-)!

Ich esse vor dem Schlafengehen Magerquark oder körnigen Frischläse, um meinen Körper über Nacht mit Eiweiß zu versorgen. Jetzt überlege ich mir, Caseinpulver zu kaufen. Findet Ihr, dass das sinvoll wäre oder denkt Ihr, dass das unnötig ist?

http://www.weidershop.de/Global-Line/Proteine/Weider-100-Casein.html?listtype=search&searchparam=casein

Danke für Eure Antworten!

Ich bekomme einfach keine Muskeln liegt es daran, dass ich zu wenig Eiweiß esse? Als Mann braucht man Muskeln um die Frauen zu klären und die möchte ich nach der Coronakrise haben.

Also ich bin 18, 1,77 Meter groß und wiege 52 Kilogramm. Ich esse täglich ca. 3600kcal, 230g Eiweiß, 120g Fett und 400g Kohlenhydrate. Sport mache ich auch genug. Also kann es eigentlich nur am Eiweiß liegen. Kommt mir jetzt nicht mit nimm doch Steoride, dann hast du Muskeln.

Mais mit Bohnen hat eine biologische Wertigkeit von 99, aber wie hoch ist die biologische Wertigkeit von Reis mit Bohnen (oder anderen Hülsenfrüchten)?

Leider finde ich darüber keine Informationen, nur dass die biologische Wertigkeit durch die Kombination erhöht wird.

Und um sich zu gehen dass das hier als persönliche Ratsuche gesehen wird und von Löschungen verschont bleibt: : Ich möchte das wissen, um meine Eiweißzufuhr zu optimieren. ;)

In manchen Rezepten wird nur das eine gebraucht

hi

ich habe eine Frage bei mir ist es so das ich oft viel esse als Beispiel ich komme von der schule mach mir essen und esse dann sehr viel (400g Huhn + 1 Tasse reis) und dann Hald wieder für 12-24 Stunden nichts oder Hald zwischen durch einen Apfel bei mir ergibt sich das so da ich nicht gerne frühstücke und eben dann nach der schule dann so um 17 Uhr mir was gutes koche und ja dann geht das gleiche von vorne los

also ist das gesund oder nicht und wie ist es mit Muskeln aufbauen meine Kalorien bekomme ich gedeckt und Proteine schaffe ich auch da ich sonst oft noch einen Shake trinke.

zu mir m18 190cm 80 kg KFA 22%

denn da werden Kuchen mit jeder Menge Zucker serviert

Habe gelesen man sollte höchstens 3 Eier in der Woche essen. Was meint ihr ? Ist es schädlich wenn man mehr isst ?

Welchen von den Puddings magst du am liebsten?

hey ich W 25 Vor paar monate habe ich sehr lange auf Zucker verzichtet aber danach habe ich wieder angefangen zucker zu mir nehmen.

aber jetzt habe ich wieder darauf verzichtet und war etwas aggressiv ich könnte es kaum aushalten. Aber habe es trotzdem durchgezogen.

wie ist es bei euch?

ich hab einfach zucker soo geliebt und am tag soviel zucker zu mir genommen. Deswegen habe ich auch zugenommen.

Hallo,

bei Schonkost soll man ja Hülsenfrüchte und Fleisch, Käse meiden.

Wie bekommt man nun genug Proteine und ist noch schonend zum Magen?

Mir hat ne schnelle Proteinquelle gefehlt. Vor allem morgens in meinem Haferbrei da war keine Proteinquelle. Klar hätte ich auch sojajoghurt kaufen können, aber für 2€ war mir das zu teuer auf Dauer vor allem weil Magerquark noch mehr eiweiß hat und billiger ist.

Was sagt ihr dazu ?

Habt ihr mal versucht ein paar Tage oder Wochen lang kein Zucker zu konsumieren. Seid ihr auf ein krasses Ergebnis gekommen?

Ich bin gerade dabei, meine Ernährung umzustellen. Da wollte ich wissen, wieviel Gramm Zucker ich pro Tag zu mir nehmen darf?

Ich habe gelesen, dass man 0 Gramm Zucker essen sollte, aber das ist ja überhaupt nicht realistisch weil gesunde Lebensmittel wie Früchte haben auch Zucker… Natürlich nehme ich keinen zugesetzten Zucker zu mir, da mir das bewusst ist. Aber gilt das auch bei gewissen Lebensmitteln, wie schon oben erwähnt?? Was ist da der Unterschied?

Wir waren doch nicht nur Sammler, sondern auch Jäger. Ich hab zumindest in der Schule gelernt, dass sich das Hirn unserer Spezies so gut entwickeln konnte, weil wir tierisches Eiweiß zu uns genommen haben und es Teil unserer Ernährung war, die unser Gehirn so leistungsfähig werden ließ (deswegen sind Omega-3-Fettsäuren oder halt Fischöl auch so wichtig für unsere Gesundheit). Klar, wir leben nicht mehr in der Steinzeit, aber unser Körper ist doch immer noch auf sowas ausgelegt . Keiner kann mir erzählen, dass ein ausgewachsener Mensch mit einem Kalorienbedarf von 2200-2500 oder so all seine Kalorien dauerhaft mit Früchten oder Nüssen gedeckt hat

Habe ich auf einer Joghurtpackung gelesen.

Wie soll denn das gehen - abgesehen davon, dass bei der Vorgabe weder Größe noch Gewicht bedacht werden. Aber in allen Lebensmittel ist so viel Salz drinnen ... Ich komm wahrscheinlich auf 10 -15 Gramm. Ich esse jetzt grad 10 vegane Fischstäbchen 400 Gramm und da sind insgesamt 6 Gramm Salz drinnen. Aber im Endeffekt ist ja überall Salz drinnen. Man kann sich da ja nur noch eine Schonkost kochen.