Übersicht Auberginen
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Auberginen - Neue Fragen
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Wenig Auberginen
gefragt von 
turalo am 13.08.2009 um 17:01 Uhr
turalo am 13.08.2009 um 17:01 Uhr
Ich habe zwei Auberginenpflanzen, die üppig geblüht haben. Leider haben sich aus den Blüten so gut wie keine Früchte entwickelt. Bis jetzt nur eine einzige.....! Im letzten Jah...
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auberginen auf dem grill?
gefragt von 
SunshineLucy am 06.08.2009 um 16:52 Uhr
SunshineLucy am 06.08.2009 um 16:52 Uhr
hallo wir möchten heute abend grillen..ich habe noch auberginen zu hause und hab gehört das sie gegrillt auch recht lecker sein sollen..
wie wird das dann zubereitet?in scheiben schneiden...
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einfrieren von auberginen
gefragt von balticstar am 03.08.2009 um 13:27 Uhr
ich möchte gefüllte auberginen machen, das ist aber soviel, kann ich den rest später einfrieren ohne das es beim auftauen matschig wird?
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Was tun, damit Auberginen nicht bitter, sondern delikat werden?
gefragt von Maillein am 03.07.2009 um 11:43 Uhr
Bin eine Kochanfängerin und gestern wollte ich aus Auberginen, Zuchhini und Paprika ein raffiniertes mediterranes Gericht zaubern. Voll der Reinfall, denn die Aubergine war so was von bitter, ...
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Wie bereitet man Auberginen zu?
gefragt von 24seven am 09.06.2009 um 12:18 Uhr
Wie kann man Auberginen zubereiten? Ich habe einige geschenkt bekommen und weiß nicht wie man die richtig brät. Es gibt doch in Frankreich immer Antipasti, die so lecker sind, wie bereit...
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Aua-Berginen
gefragt von 
Sathupradit am 03.06.2009 um 16:23 Uhr
Sathupradit am 03.06.2009 um 16:23 Uhr
Ich suche ein Rezept für Aua-Berginen.
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Koch-Tipp zum Anbraten von Auberginen, so dass die Bitterstoffe rausgehen?
gefragt von 
stubenhockerin am 29.03.2009 um 23:40 Uhr
stubenhockerin am 29.03.2009 um 23:40 Uhr
Wer weiss wie es geht?
Bei mir bleiben immer noch etwas hart beim Kochen und eben auch leicht bitter.
Ich habe gehört, dass man sie vorher in Salz legen soll um das zu verhindern. Stimmt das?
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Wer hat ein einfaches und leckeres Rezept für Auberginen?
gefragt von Splendid111 am 06.02.2009 um 16:21 Uhr
Ich habe günstig Auberginen bekommen und würde gerne was leckeres zubereiten. Wer hat ein einfaches und schmackhaftes Rezept für mich, gerne auch einen Auflauf, wenn es sowas gibt?
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Auberginen frittieren???
gefragt von anweiri am 04.09.2008 um 19:44 Uhr
Hallo!
Habe nun schon den 3. Versuch hinter mir, Auberginen zu frittieren. Leider saugen die sich immer so mit Fett voll. Wie werden die Scheiben schön kross bzw. so, dass sie nicht vor Fett t...
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wie legt man auberginen in öl ein?
gefragt von rocco0 am 10.08.2008 um 21:12 Uhr
wie legt man allgemein gemüse in öl ein? gegrillt und ungegrillt!
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Mit welchem Rezept schmecken gekochte Auberginen lecker?
gefragt von tantegitti am 18.07.2008 um 21:36 Uhr
tantegitti am 18.07.2008 um 21:36 Uhr
Um Fett zu sparen, hab ich Auberginen schon des öfteren gekocht. anstatt sie zu braten. Allerdings schmeckten sie immer etwas mau, sozusagen. Kennt jemand ein Rezept mit gekochten Auberginen, ...
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Suche gutes Rezept für Hauptspeise mit Auberginen!?
gefragt von beatemueller am 03.07.2008 um 16:19 Uhr
Was kann man mit Auberginen anstellen? Am liebsten wäre mir ein Reis oder Nudelgericht!
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Vertragen sich Auberginen mit Tomaten und Gurken im Gewächshaus?
gefragt von Gartenfreund05 am 18.05.2008 um 19:56 Uhr
Vertragen sich Auberginen mit Tomaten und Gurken im Gewächshaus?
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Steht die mittlere Reife vor dem Abitur?
gefragt von 
Annny am 04.04.2008 um 17:39 Uhr
Annny am 04.04.2008 um 17:39 Uhr
Ich werde nächstes Jahr mein Abitur machen und hatte danach eigentlich vor, mir eine Leerstelle zu suchen. Hab ich mit einem Abitur überhaupt Chancen bei den Chefs, da ja die Schüler...
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Auberginenscheiben bitter-woran liegt das?
gefragt von monimoni am 27.02.2008 um 14:54 Uhr
Ich esse gerne gebratene Gemüsescheiben. Nur die Auberginen werden oft bitter. Liegt das an mangelnder Frische?
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leichter Schimmel am Auberginen Strunk. Kann er noch benutzt werden?
gefragt von holzwurm70 am 21.02.2008 um 19:43 Uhr
Ist das ein Problem? Die Frucht selber ist nicht betroffen?
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Kann man Auberginen auch bekömmlicher zubereiten?
gefragt von mangostan am 20.02.2008 um 19:09 Uhr
Egal, ob ich sie brate oder backe, ich bekomme immer unangenehme Magenprobleme. Woran liegt das? Wie kann man das vermeiden? Dabei sind sie doch so lecker...
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Welchen Wein könnt ihr mir zu einer Auberginen Suppe empfehlen?
gefragt von chatnoir am 11.02.2008 um 13:41 Uhr
Die Suppe wird noch mit selbstgemachter Brühe und weißen Bohnen verfeinert. Anschließend wird alles püriert. Welchen Wein könnt ihr euch gut dazu vorstellen?
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Wie mache ich einen leckeren Auberginen Dip?
gefragt von diyfan am 30.12.2007 um 16:06 Uhr
Das gab es letzens beim Griechen aber mein erster Versuch schmeckte nicht besonders. Wer kann mir ein gutes Hausmacherrezept empfehlen?
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Suche persische Gerichte mit Auberinen?
gefragt von schokokeks am 30.11.2007 um 13:07 Uhr
Kann mir jemand ein paar persische Gerichte nennen, die mit Auberginen und Rindfleisch zubereitet werden und was könnte als persische Vorspeise dienen zu diesem Essen?
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Auberginen - Meistgelesene Fragen
59
Wie grill ich Auberginen auf dem Grill?
gefragt von schmittchen am 13.04.2007 um 10:44 Uhr
An diesem Wochenende möchte ich die Grillsaison eröffnen. Da meine Frau nicht so sehr davon begeistert ist (Fleisch ist nicht gerade ichre Lieblingsspeise), möchte ich sie mit gegril...
72
Wer kennt ein leckeres Rezept für Aubergine-Creme/Paste?
gefragt von 
jacobi06 am 05.06.2007 um 14:06 Uhr
jacobi06 am 05.06.2007 um 14:06 Uhr
Möchte Sie gerne mal selber machen, im Net gibt es auch einige zu finden, aber vielleicht habt Ihr noch was leckeres? Bin auch für link´s im Net dankbar, man (frau) findet ja nicht ...
55
Wie kriege ich Geschmack in eine Aubergine?
gefragt von simmerl04 am 01.08.2007 um 10:57 Uhr
Habe kochtechnisch das Problem, dass ich außer bei einer Melanzane (und die finde ich ziemlich aufwendig) es nicht schaffe, lecker mit Auberginen zu kochen (schmecken immer ziemlich ätze...
32
Wer hat Rezeptideen für Auberginen?
gefragt von minka am 06.08.2007 um 14:10 Uhr
Wie haben dieses Jahr eine Ackerparzelle angemietet und ich könnte einen Großhandel mit Auberginen (und auch Zucchinis) eröffnen. Kann man die auch einlegen?
142
Was bringt das Einweichen von Auberginenwürfeln in Salzwasser bevor man sie anbrät?
gefragt von nancy1985 am 26.09.2007 um 13:29 Uhr
Eine Freundin sagte mir ich müsse Auberginenwürfel bevor ich sie anbrate in kaltem Salzwasser einweichen und kräftig durchkneten, damit sie das Wasser aufnehmen. Kann ich die nicht e...
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