Wie schäumst Du Milch auf?


29.07.2025, 22:51

ja, und hast Du die Methode geändert, weil es so jetzt besser oder einfacher geht?

elektrischer Milchaufschäumer 50%
Gar nicht 25%
am Herd erhitzen und mit Schneebesen 13%
Handmilchaufschäumer (wie eine Pumpe) 13%
Quirl 0%
ich schäume nicht 0%
keine Milch im Kaffee 0%

8 Stimmen

2 Antworten

elektrischer Milchaufschäumer

Wir haben einen Kaffeeautomat mit Aufschäumer der macht nicht warm genug und ist viel zu aufwändig zu reinigen. Und die Milch wird ja verdünnt. Seit Jahren benutzen wir aber einen Aufschäumer mit einem rotierenden Magnetquirl. Macht was er soll, ist leicht zu reinigen, hat nur 50 Euro gekostet und funktioniert seit Jahren.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Mit der Dampflanze meiner Espressomaschine …. das ist doch die Standardmethode, warum kann man sie nicht auswählen?


Schlabberinski 
Beitragsersteller
 30.07.2025, 17:24

ja, hab ich halt vergessen, kann ich nicht ändern

Nimmst "elektrischer Milchaufschäumer"

mloeffler  30.07.2025, 18:07
@Schlabberinski

Nein, der Schaum damit ist überhaupt nicht vergleichbar. Nur mit der Dampflanze bekommt man diesen unvergleichlich cremigen Schaum hin, mit dem man Muster in die Crema gießen kann.

Schlabberinski 
Beitragsersteller
 30.07.2025, 18:08
@mloeffler

Danke, gut zu wissen und beruhigt mich auch.

Aber ich kann die Umfrage leider nicht mehr erweitern.