Professor duzen gute Idee?

Bleib beim Sie, denn wenn ihr euch nicht wirklich kennt, kann so ein unaufgefordertes Du ganz schnell und unnötigerweise schon mal den ersten Eindruck ruinieren. Wenn er es locker sieht, wird er dir das Du anbieten, aber dieser Schritt ist nicht an dir.

Wenn du ihn mit Namen ansprechen willst oder musst, dann such den Nachnamen heraus. Das sollte ja schnell zu machen sein.

In der deutschen Sprache ist "sie" die neutrale Anredeform bei Fremden, wenn du davon abweichst ist das auffällig und man hat irgendwie immer das Gefühl, dass damit extra etwas ausgesagt werden soll, was dann zumindest zu sinnloser Verwirrung führt, wenn das gar nicht beabsichtigt ist.

Wenn er es dir erlaubt hat, ist es in Ordnung. Mein Bekannter macht es so, wenn es Dienstlich ist, ist man per "Sie". Privat, per "Du". Ebenso ist es bei seiner Frau. Beides sind Professoren und Doktorväter bei vielen Studenten. Die Doktormutter gibt es ja nur zum Spaß und wird dennoch Doktorvater genannt

Es kommt auch ein bisschen darauf an, was für eine Plattform es ist. Aber ich würde ihn sicherheitshalber mit Nachnamen ansprechen.

Ohne eine Einladung zum "du" ist das eine ganz schlechte Idee. Wenn du wirklich nur den Vornamen kennst kannst du ihn zwar in der Anrede verwenden (nicht mit Sehr geehrt, sondern mit Hallo), aber du solltest weiter beim Sie bleiben. Die Kombination Sie + Vorname ist nicht unüblich.