Habt ihr diesen Monat schon Leberkäse gegessen?

Jawollja, frisch und warm auf der Semmel und auch kalt zur Brotzeit.

Schon ewig nichtmehr.

Ich bin 600 kilometer in den norden gezogen vor 2,5 jahren und ganz im ernst hier oben kennen die nichtmal Maultaschen oder Knödel oder sowas....

Gibt anderes futter was auch gut ist aber manchmal fehl die "südländische" Küche dann doch.

Und ja mit südländisch meine ich süden deutschlands^^

Esse ich nur wenn ich ihn selber mache, oder wenn wir in Mittenwald sind. Alle paar Jahre muss meine Frau dort zur Fortbildung hin und der dortige Metzger ist berühmt für seinen Leberkäse, aber auch für seinen Karwendelschinken.😋

https://metzgerei-rieder.de/produkte/

Wenn ich Leberkäse selber mache, nehme ich dazu Hänchenbrustfilet.👀 Das schmeckt vorzüglich und hat nur 3% Fett!

Gibs hier aber eh extrem selten. Vielleicht 2x im Jahr wenns hoch kommt

Ich mag feinen Leberkäse mit Zwiebeln gebraten gerne. Gegessen jedoch, dürfte schon 4-6 Monate her sein :)