Gehört Reis zur deutschen Küche?

Ein Klassiker der deutschen Küche ist beispielsweise Hühnerfrikassee mit Reis oder auch als Süßspeise, in Form von Milchreis mit Zucker und Zimt oder Früchten.

Klingt komisch, aber war in Europa schon lang vor der Kartoffel bekannt.

Wobei dieser aber vorwiegend in Spanien und Italien angebaut wurde. In Deutschland wurde reis erst ab dem 18.jhd angebaut.

Würde ich schon behaupten ja. Selbst meine Eltern die aus der DDR stammten, haben in ihrer Kindheit und Jugend Reis gegessen.

Nicht so häufig wie das heute der Fall ist, aber dennoch.

Hühnerfrikassee mit Reis z.B wäre da ein klassisches Gericht das mir sofort in den Sinn kommt.

https://www.reishunger.de/wissen/article/515/geschichte-kultur-von-reis

Ja, kann man schon sagen. Bekannt ist er schon lange.

https://www.gutekueche.at/oesterreichische-reis-rezepte

Vor allem in Österreich (durch die k u k Zeit aus dem Balkan) hat Österreich auch eine lange Liste an klassischen Reisgerichten.

Djuvec Reis oder ungarisches Reisfleisch....seeeehr zu empfehlen!

Mittlerweile. Meine Frau und ich haben koservative Küche, trotzdem gibt es jede Woche ein Reisgericht (und wenn es nur Milchreis ist 😁).