Braunfärbung Banane: Sind die Versuche beschleunigend oder verhindernd?
V1: Wasser
V2: Natronlösung
V3: Zuckerlösung
V4: Zitronensaft
V5: Essig
V6: Tintenkiller
V7: Salzlösung
Durchführung:
Wie verhält sich die Braunfärbung der Banane im Vergleich zu den Verschiedenen Gemischen, wenn man diese einzeln drauf gibt?
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1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie, Biologie
Eine Umfrage wird hier nicht zielführend sein, da Du ggf. falsche Antworten bekommst. Du selbst solltest den Versuch durchführen und ihn korrekt interpretieren, da Du sonst nicht das Prinzip der Enzyme verstehst.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – MSc in Biochemie