Hühnerbrühe – die neusten Beiträge

Hey Leute,

Mein Partner ist krank und ich würde gerne eine schnelle Suppe kochen, weil ich nach der Arbeit zu müde bin für was Aufwendiges. - Rezept gefunden, aber brauche Hühnerbrühe...

Ich weiß, dass es die als Pulver oder so Gelee gibt, aber kann ich auch Fond mit Wasser verdünnen, um auf das "gleiche" Ergebnis zu kommen, wie wenn ich ein echtes Huhn koche?

Oder sollte ich ganz einfach das Pulver reinkippen?

Möchte übrigens italienische Pastina kochen.

Ich finde eine Tasse mit heißer Suppe herrlich wenn es draußen regnet und stürmt. Oder wenn ich durchgefroren nach Hause komme.

Geht es euch auch so und welche Suppe bevorzugt ihr?

Hey, ich habe ein neues Rezept zu einem bauerntopf gefunden bei dem man aber rinderbrühe benötigt. Kann man wenn man so eine nicht bei sich hat auch Hühnernrühe verwenden?

Guten Tag,

ich hatte vor Ramen Nudeln zu kochen wofür ich Hühnerbrühe benötige, jedoch weiß ich nicht wie viel davon 😂 Wie viel Hühnerbrühe brauche ich denn so ungefähr pro Liter? (kann in gramm und in löffel sein)

hallo erstmal also ich wollte eier in senfsauce kochen aber habe leider keine gemüsebrühe da und meine frage ist ob ich stattdessen einfach hühnerbrühe nehmen kann

Also ich kaufe mir gerne ganze Hühner. Heute ein Huhn für 5 Euro und für 6 Euro lagen daneben Hühnchenbrust, 2 Stück und ohne Haut.

Aber wenn ich zum Beispiel das Huhn zerlege und auch die Knochen aus den Schenkeln schneide und so, sollte ich dann auch Knorpel und Sehnen mit den Knochen ins Eisfach packen für eine Hühnerbrühe?

Also diese langen weißen Fäden die man hier und da abschneidet? Weil wenn man ein ganzes Suppenhuhn einfach so in den Topf macht, sind da ja auch noch Sehnen und so dabei.

Das sollte doch passen, oder?

Weil sowas lese ich hin und wieder.

Aber sagen wir, ich koche etwas Hühnerknochen, Huhn, Gemüse etc. und mache das einfach in ein Gurkenglas, was aus der Spülmaschine kommt. Ist das ok?

Oder muss ich das Glas mit Brühe echt noch im Wasser kochen? Weil iwi will ich das nicht. Das ist einfach "too much".

Brauch ich dafür spezielle Gläser, oder ist das egal?

Das ist einfach zu viel für mich und ich könnte zu jeder Kleinigkeit 1000 Fragen stellen. Aber die Frage ist mir schon sehr wichtig.

Hallöchen

Ich bin jemand der zwischendurch mal Hühnerbrühe ( dieses Pulver im Glas was man eigentlich in Suppen rein macht) in einer Tasse tut mit Wasser aufgießen und dann so trinkt.

Ist das überhaupt gesund?

Oder sollte ich lieber sowas nicht trinken? Ich habe eigentlich gar keine Ahnung davon ich trink das nur weil es mir schmeckt.🤣

Also wie gesund ist Hühnerbrühe wirklich?

Danke im voraus

Welche Menge an Hühnerbrühe (TL) benötige ich bei 3/4l Wasser? Hinten drauf und im Rezept steht nichts bei...

Habe schon alles probiert um mein brühe für die Nudelsuppe klar zu bekommen ,hat alles nicht geklappt

Was meint das? Halben Lieter? Das halbe Pulver was im Glas drin ist?

Danke für eure Hilfe!

Geht um das Rezept hier, bei 5-6 Personen: http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=61631022410820

Welche Wirkung soll damit erzielt werden? Woher kommt das.

Habe fertig Gläser mit hühnerbrühe gekauft,falls die Zeit kurz wird zum Kochen.Würde gern wissen wie gut diese Suppen sind?Ist die Qualität so gut das man es auch auf die schnelle einem 3jährigen geben kann?