Ich habe Johannesbeerblätter als Salat gegessen. Sie schmeckten sehr gut. Zuvor hab ich so einen Johannisbeerzweig mit Blättern einer Ziege zu fressen gegeben. Sie war wie verrückt darauf und fraß den Zweig im Nu mit samt dem Holz. Nun frage ich mich natürlich, wieso diese Johannisbeerblätter so schmackhaft sind und warum ich im Internet so wenig finde, welchen Wert diese Blätter wegen Vitaminen, Geschmack und Gesundheit haben ? Nur als Tee werden die Blätter gepriesen ?

https://www.google.com/search?client=opera&q=johannisbeerblätter+essbar&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8