Insekten würden denke ich auch als Fleisch gelten.
Was Insekten als Nahrung angeht bieten diese ein unglaublich großes Potential.
- Kurze Wachstumsdauer, schnelle Zucht
- Vergleichsweise wenig Nahrungsbedarf
- Ohne Probleme große Massen auf kleinem Raum zu züchten
- Sehr guter Proteinlieferant und dabei sehr wenig Fett. (Ist natürlich auch Art abhängig)
Leider empfinden die meisten Menschen jedoch Ekel davor. Eine Idee wäre es Insekten so zu verarbeiten, dass diese nicht mehr als solche zu erkennen wären. Zum Beispiel, mit entsprechender Deklaration, als Beimsichung zu Wurstbrät oder ähnlichem. Das würde wahrscheinlich vielen den Ekel etwas nehmen.