Zum Backen von Nutella Croissants Ober und Unterhitze oder Heißluft verwenden?
Frage steht oben in der Zeile!
danke 😊
3 Antworten
Umluft und Heißluft ist ein Unterschied. Bei Heißluft wird die Luft, welche durch den Lüfter verteilt wird zusätzlich durch Ringheizkörper erhitzt. Umluft verteilt die Luft lediglich, ohne extra Heizung. Umluft lässt die Luft aber besser und schonender zirkulieren. Nimm deshalb Umluft. Wenn dein Backofen kein Umluft hat, nimm als Alternative Heißluft. Bei Croissants jedoch niemals Ober- Unterhitze!
LG
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
ist eigentlich egal
nimm umluft
Umlauft ist für solche Sachen besser
viel Erfolg und guten Appetit