Zöliakie, wie macht ihr das?
Guten Tag an alle, vielleicht ist hier ja noch jemand mit Zöliakie.
Ich habe die Diagnose vor 2 Monaten bekommen und seitdem ich auf Gluten verzichte geht es mir körperlich sowie psychisch in diese Richtung auch besser. Ich habe keine Krämpfe mehr, keine Durchfälle und kann wieder raus gehen ohne darauf achten zu müssen, wo die nächste Toilette ist.
Allerdings merke ich, dass ich seitdem nicht mehr esse weil ich Appetit habe sondern um was im Magen zu haben, denn dieses starke achten auf Gluten macht mich fertig. Ich ernähre mich vegetarisch und merke, wie ich aktuell nur noch überlegen was viele Kalorien hat anstatt worauf ich Hunger habe.
Selbst Dinge die ich früher liebendgern gegessen habe sind mittlerweile eher ein "ja iss das jetzt das hat viel Kalorien" bereits morgens denk ich mir "okay iss hier ne Schüssel Nüsse, abends vielleicht n Lachs und ggf noch ne Avocado" damit ich ja nicht abnehme und irgendwie geht der Appetit und die Luft auf essen total verloren.
Geht oder erging es jemandem da genauso und wie habt ihr das gelöst?
2 Antworten
Hey, ich kenne das Problem. Glutenfrei zu essen erfordert definitiv mehr Planung und kann manchmal stressig sein. Versuche, dich nicht zu sehr auf Kalorien zu konzentrieren, sondern auf die Vielfalt deiner Mahlzeiten. Es gibt viele glutenfreie Alternativen wie Reis, Kartoffeln, Quinoa, Hülsenfrüchte usw. Experimentiere mit neuen Gerichten und probiere verschiedene Gewürze aus, um dein Essen interessanter zu machen. Und vergiss nicht, dass es auch glutenfreie Leckereien gibt, die du gelegentlich genießen kannst. Kopf hoch und viel Erfolg!
Hoffe, das konnte dir helfen :)
Auch in Vollkorn ist Gluten in Soßen z.b. auch. und in vielen verarbeiteten Lebensmittel wird es gerne verwendet. Wenn man viele natürliche Produkte selbst zubereitet, kann man das natürlich ganz gut umgehen
Brot, Nudeln, Brötchen, Pizza, Waffeln, Crepes, viele viele Süßigkeiten, gesüßter Tee, viele Getränke. Manche Gewürze und Gewürzmischungen. Waffeln, Crepes. Die Liste ist lang
Gibt natürlich zu eigentlich allen aufgezählten Produkten auch mittlerweile eine glutenfreie Variante oder ein Ersatzprodukt, dass deutlich besser und hochwertiger ist.
Liest sich eher so, dass die vorher sehr ungesund ernährst hast und viele stark verarbeitete Produkte zu dir genommen hast.
Du solltest deine Erkrankung eher als Chance sehen und nicht als Hinderniss. Durch die gezwungen Veränderungen, wirst du mehr Lebensmittel zu dir nehmen die deutlich weniger verarbeitet sind aber deutlich hochwertiger und nährstoffreicher, wie z. b. Lachs und Avocado.
Das hat nicht nur gesundheitliche Vorteile sondern bringt auch mehr Energie im Alltag, macht es leichter das Gewicht zu halten, mehr Konzentration, bessere Laune, weniger Stimmungsschwankungen u. v. m.
Tatsächlich habe ich mich nicht ungesund ernährt. Wir haben schon vorher sehr frisch gegessen. Das einzige was wirklich fehlt sind Nudeln (die meisten glutenfreien schmecken find ich absolut nicht) sowie Brot (gibt es, auch gutes von Schaer allerdings Schweine teuer so wird es zum Luxusgut)
Mir geht es grundsätzlich auch nicht um die Lebensmittel als solches sondern um die Umstellung und die plötzliche Einschränkung die einen, zum mindest mich, stark trifft.
Geh nur mal auf den Weihnachtsmarkt und iss dort etwas mit Zöliakie.
Da steht einem nicht viel zur Verfügung. Pommes und flambierter Lachs
Probier mal die Nudeln von PPURA🩵. Findest du beim dm (sind echt lecker)
Jetzt mal Butter bei die Fische: Wo isst man im Alltag denn ständig Gluten, wenn man sich nicht von Kuchen und Weizenbrötchen ernährt?