Wieviel Liter sind ein kg Teig
Es geht um normalen Hefeteig was noch nicht zum aufgehen ruhen gelassen wurde.
4 Antworten
Das kann man so nicht genau sagen.
Da musst du die Volumenmenge des Wasseranteils berechnen und und die Volumenmenge des Mehlt- die Hefe und das Salz würde ich als vernachlässigbaren Anteil bezeichnen.
1 Kg Mehl bindet 500 ml Wasser im Durchschnitt. Wieviel Volumen Mehl auf ein Kilo hat, müsstest du mit einem Litermaß ausmessen.
Das kommt auf die Dichte an...
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
gib den teig in einen messbecher
1 kg = 1 liter
