Wieso schimmelt Avocado so schnell?
Ich hatte eine Avocado aufgeschnitten am Abend und am Morgen war sie schon verschimmelt
Hatte sie Pelz an oder wurde sie braun?
Sie hatte Pelz und war schwarzbraun
3 Antworten
Ohne Bild schwer zu sagen.
Vermute aber, dass es kein Schimmel ist, sondern das Fruchtfleisch durch den Sauerstoff sich braun verfärbt hat. Nennt sich Oxidation. Kennst du sicher auch von Äpfel.
Woher ich das weiß:Hobby
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Dann wurde sie nicht fachgerecht gelagert
Die muss man da etwas anders behandeln
Gruß Gummikugel
Nach dem anschneiden mit Zitronensaft beträufeln und im Kühlschrank mit KlarsichtFolie abdecken. Und sauberes Messer und Teller benutzen.