Wieso Essen Deutsche eigentlich so gerne Sauerkraut , wenn es eigentlich ja ein bisschen nach Pups riecht?
Wieso Essen Deutsche eigentlich so
gerne Sauerkraut , wenn es eigentlich ja
ein bisschen nach Pups riecht?
ist das wie beim käse der eklig sinkt , aber
geschmacklich dann wieder lecker ist ?
14 Antworten
Hallo,
so gerne nun wieder auch nicht.
Manchmal kann man sich dem halt nicht entziehen.
Wenn man zum Beispiel Eisbein bekommt, dann ist Sauerkraut ein guter Ausgleich für den Magen.
Oder zu Bratwürsten ist es ganz angenehm.
Außerdem enthält es verdammt viel Vitamin C.
Und wenn man zu viel Rohes gegessen hat,
dann am besten Nachts das Fenster offen lassen.
Nicht dass da noch was explodiert!
Fermentiertes Kraut hält sich halt monatelang.
Andere Kulturen fermentieren ganze Krautköpfe,
und essen sie dann als Salat oder Wickel.
Hansi
Nicht nur Deutsche essen Sauerkraut, sondern auch die Österreicher, die Elsässer, Ungarn und andere Ostblockstaaten. Sauerkraut hat Tradition, da das Weißkraut fermentiert als Wintergemüse galt und auch ganzjährig als Seemannsnahrung auf den Schiffen. Und schmecken tut's auch! Und pupsen tut man auch von anderem Gemüse, vor allen Dingen von Hülsenfrüchten.
Das hat man den Franzosen abgeschaut. Fettes Fleisch braucht Sauerkraut.
Frisches Sauerkraut riecht doch nicht nach Pups. Wie lagerst Du Deinen Sauerkraut?
Weißkohl war eben damals DAS Gemüse. Da ist nichts falsch mit. Wer Sauerkraut mag, macht nichts verkehrt: Es hat viele Vitamine.
Empfehlung einer Hausfrau: Weißkraut ist die Grundlage von Sauerkraut. Weißkraut ist sehr nahrhaft. Sauerkraut ist Weißkraut behandelt mit Milchsäurebakterien.
Es schmeckt gut und ist preiswert.
solltest du es noch nie probiert haben, dann wird es Zeit. Guten Appetit.