Wie schmeckt verdorbene Tomatensoße?
Habe ein paar Gläser mit Tomatensoße an Weihnachten bekommen und heute eins aufmachen wollen.
Da ist mir aufgefallen, dass die Dichtung bei einem Glas verrutscht war. Ich bin mir nicht sicher, aber es scheint trotzdem verschlossen gewesen zu sein. Da ich nicht weiß wie alt die Soße ist wollte ich mal fragen woran ich erkenne, dass die Tomatensoße schlecht ist. Die ist selbst gemacht also weiß ich nicht genau was alles drin ist.
Also Schimmel oder so hab ich nicht gesehen, riechen und schmecken tut sie auch normal. Allerdings sieht sie etwas dunkler aus als die anderen Soßen. Vielleicht bilde ich mir das auch nur ein.
Würde ich das sofort schmecken? Dass die Soße schlecht ist?
7 Antworten
Hallo,
ja, Du würdest direkt merken, wenn die Tomatensosse schlecht wäre.
Sie schmeckt dann sauer und außerdem bildet sich Schimmel auf der Oberfläche.
Ich denke mal, Du kannst Deine Sosse unbedenklich verwenden.
Schönes Wochenende
Du hast von der Natur aus 5 Sinne. Besonders das Sehen, Riechen und Schmecken sind super Werkzeuge um zu beurteilen ob du etwas essen solltest oder nicht.
Meine Devise: Beim geringsten Zweifel oder ungutem Gefühl, nicht essen.
Undichte gläser mit tomatensauce 🍅 schimmeln ziemlich rasch!! Schimmel fäng oben an. Beim öffnen des glas solltest du es gleich sehen. Mach einen geruchs-/geschmackstest und wenn du dir immer noch unsicher bist, dann schmeiss es bitte weg.
Liebe grüsse
Wenn die Soße schlecht ist würdest du das riechen und schmecken. Das sie dunkler ist liegt vielleicht daran das da Sauerstoff dran gekommen ist.
Wie sollen die Keime in die Soße kommen? Wenn sie schlecht ist riecht und schmeckt man es.
Du irrst gewaltig. Mit Keimen belastet riecht man nicht. Genau dieser Irrtum, dem du anhängst, ist für zahllose Lebensmittelvergiftungen verantwortlich.
Wie Keime in Lebensmittel gelangen, kann tausenderlei Ursachen haben, ist aber auch völlig irrelevant.
Du kannst sie ruhig essen :)
Wenn ein Lebensmittel mit Keimen belastet ist, riecht man das nicht.