Wie lange dürfen Haferflocken Quellen?
Hi.
Was denkt ihr, wie lange darf man Haferflocken mit Haferkleie essen, die im Kühlschrank quellen?
Wenn ich sie vergesse und abgedeckt quellen lasse, ungekühlt, ist nach etwa 12 Stunden der Geruch unangenehm, vermutlich leicht vergoren.
3 Antworten
Man sollte Haferflocken mindestens 1 Stunde in Flüssigkeit quellen lassen, damit alle Nährstoffe freigesetzt werden. Es ist auch kein Problem die über Nacht im Kühlschrank quellen zu lassen, dazu gibt es ja auch den Trend der Overnight oats.
https://www.einfachbacken.de/rezepte/overnight-oats-das-schnelle-grundrezept
Ich zitiere mal hier ein Kinderlied
...
Manche mögens heiß,
Andere mögens kalt,
Manche mögen es im Topf,
5 Tage alt....
Nach dieser Rezeptempfehlung von loolookids ( 0+) auf Netflix, verzehre ich jeher meine Haferflocken. Liegt nur an deinem persönlichen Referenzen was dir am besten schmeckt.
Viel wichtiger ist bei Haferflocken die lagerung. Denn die mögen ungern Licht. 💪
Edit: achso MIT HAFERKLEIE. Dann hab ich keinen Plan.
Ich Quelle meine weniger als 10min
30 Min sollten es sein, damit die Nährstoffe besser aufgenommen werden. Darum auch über Nacht quellen.