Wie kleben Kartoffelscheiben beim braten nicht zusammen?
4 Antworten
Ich pule die in der Pfanne auseinander - nach dem sie von allen Seiten mit dem Bratfett benetzt sind klebt nichts mehr zusammen.
indem man sie vorher schon vollständig trennt
außerdem würde ich bratkartoffeln immer aus streifen machen, nicht scheiben
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
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Genug Öl in die Pfanne und mehrfach ordentlich wenden, dann gibt es kein Problem mehr.
Genug öl in die Pfanne und immer wieder wenden bzw mit dem Holzlöffel "rühren"