Wie kann ich viel calcium aufnehmen?
ich bin 15 und noch nicht ausgewachsen. ich weiß das es schon ein wenig spät ist, aber dennoch wollte ich fragen wie ich calcium für den knochenaufbau aufnehmen kann? ich bin ovo-lacto-vegetarier. welche nahrungsmittel enthalten viel und sind zu empfehlen?
9 Antworten
Vitamin D wird in unseren Körper zu einem Hormon gewandelt, zu einem der vier wichtigsten Hormone. Es regelt auch die Calcium-Aufnahme und Verwendung.
Die effektivste und billigste Quelle für VitaminD ist die UVB-Strahlung im Sonnenlicht in dem es auf unsere nackte Haut trifft. Selbst wenn Du jetzt mittags in die Sonne könntest, würdest Du kein UVB für die Bildung von Vitamin D von der Sonne erhalten, denn nur von April bis September steht sie bei uns hoch genug.
In unserer Nahrung ist genug Calcium, aber viel zu wenig Vitamin-D. In der Apotheke gibt es Tabletten mit 1000 i.E. pro Tablette pro Tag für einen Erwachsenen. So dauert es aber zu lange, nämlich Wochen und Monate, bis Du genug Vitamin-D-Hormon hast. Ein Sonnenbad allein kann in der Haut bis zu 50 000 internationale Einheiten produzieren. Ein Solarium mit UV-Röhren, die auch UVB abstrahlen, kann das genauso wie die Sonne. Allerdings dürfen gewerbliche Solarienbetreiber Jugendliche nicht auf die Sonnenbank lassen. Auch nicht mit Erlaubnis der Eltern. Aber wer reiche Eltern hat, die sich eine Sonnenbank kaufen können, dürfen ihre Kinder auf diese lassen. Also bleibt Dir nur der Weg zum Arzt oder auf eine private Sonnenbank.
Da musst Du mit wenigen Minuten (5 z.B.)anfangen und nach einem Pausentag wiederholen und ganz langsam steigern, sodass Du bei der 10ten und letzten Besonnung höchstens 15 Minuten hast. Wenn Du ganz helle Haut hast, darfst nicht über 12 Minuten zuletzt kommen. Wenn die Haut einige Stunden später leicht kribbelt, war es zuviel. Eine Rötung wäre ein Sonnenbrand, den musst Du vermeiden. Aber im Tausch gegen einen wirksamen VitaminD-Hormon-Pegel ist es ein unbedeutendes Risiko für Dich. Denn ein viel zu niedriger Vitamin-D-Pegel während des Wachstums ist immer schädlich.
Ungefähre Menge in mg an Calcium im jeweiligen Lebensmittel pro 100 g verzehrbaren Anteil
Samen Mohn: 2500
Sesam: 800
Mandel, Haselnüsse und Amarant: 200 bis 250
Paranüsse: 170
Gekochte Sojabohnen: 70
Hafermehl und Sonnenblumenkerne: 50
Milchprodukte
Käse
Hartkäse: 1100 bis 1300
Schnittkäse: 500 bis 1100
Weichkäse: 300 bis 500
Milch: 100 bis 150
Joghurt und Kefir: 100 bis 150
Molke: 70 bis 100
Gemüse
Brennnesseln: 360
Grünkohl, Petersilie: 200 bis 250
Brunnenkresse, Löwenzahn und Rucola: 150 bis 200
Chinakohl, Fenchel, Broccoli, Meerrettich: 100 bis 150
Bleichsellerie: 80
Rote Rüben: 20
Früchte
Getrocknete Feigen: 250
Vollkornbrot: 50
Mineralwasser : bis zu 50
Als ovo-lacto-vegetarier ernährst du dich ja auch von milchprodukten und ei. Trink viel Calciumreiche Mineralwässer, die mehr als 500 mg Calcium pro Liter enthalten, auch das trägt zu einer verbesserten Calciumversorgung bei. Bei deinen 15 Jahren brauchst du täglich etwa 1,2g.
In verschiedenen Mineralwassersorten hat es sehr viel Kalzium. Damit der Körper Kalzium einbaut, braucht er Vitamin D. Die Haut bildet genug, wenn du ca. 15 Minuten am Tag im Sonnenlicht bist, auch wenn es Wolken hat.... und als 3. Komponente müssen die Knochen belastet werden, also genug bewegen und belasten.
Indem du deinen Arzt fragst, was am gesündesten für dich wäre. Der kann dann zuerst mal deinen aktuellen Calcium-Wert ermitteln und dann entscheiden ob dir überhaupt Calcium fehlt, wenn ja mit welcher Methode du das am besten ausgleichen kannst.