Wie findet ihr shoko mousse?

Ist meine Süßspeise überhaupt.🤪😋

Ich habe da ein Rezept der Brüder Haeberlin aus Ilhaeusern im Elsass. Die hatten dort eines der besten Sternerestaurants der Welt. War allerdings in den 80er Jahren.

Ein Schokomouse steht und fällt mit der Schokolade, die man zur Zubereitung nimmt. Ich nehme Zartbitter von Hachez oder Feodora. Feodora und Lindt wurden sogar von Paul Haeberlin selber empfohlen.

Hallo,

bei deiner Schreibweise muss ich an einen Film denken...

https://www.thekitchn.com/post-3-14041

Mousse au Chocolat ist ein echter Genuß - aber natürlich nur, wenn sie auf traditionelle Weise zubereitet wurde.

Das fertige Zeugs, welches Du im Supermarkt kaufen kannst, geht dagegen gar nicht!

Hi, se32on. 😊🎄

Ab und an mal ein Schoko Mousse ist nicht zu verachten. 👍

Mit lieben Grüßen, Renate.

Geht so, selbstgemacht und getoppt mit Beeren ganz lecker. Bin einfach nicht der größte Schoko Fan.