Wie erklärt sich der Preisunterschied zwischen Vanille und Vanillin?
- bitte den preisunterschied erklären, wäre super!
3 Antworten
"Vanille" ("Bourbon-Vanille") ist ein natürliches pflanzliches Aroma, das aus der Vanilleschote hergestellt wird. "Vanillin" ist ein künstliches Aroma, das preisgünstig auf chemischem Weg erzeugt wird.
Ergänzend möchte ich noch erwähnen, daß (mir) Vanille sehr gut schmeckt - im Gegensatz zu Vanillin.
Eine Crème Brûlée mit echter Vanille: zum Niederknien.
Gruß, earnest
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
vanille ist ,,echt,, also natürlich. vanillin ist ein aroma, chemisch
Naschkatzerl, verfressen's ;-)