Wie entferne ich den Kunstdarm bei einer Bratwurst?
Den darf man ja nicht mitessen, kann ich die Bratwurst erst braten und dann den Darm entfernen oder muss ich das schon vorher machen. Und wie entferne ich den überhaupt?
Welche Bratwurst hat einen Kunstdarm?
Hab das auch noch net gesehen
1 Antwort
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Mit einem scharfen Messer längs einschneiden, die Hülle vorsichtig entfernen, damit die Wurstform erhalten bleibt dann braten. So was ähnliches gibt es in Oberbayern, nennt sich Wollwürste (aber gleich ohne Kunstdarm).
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung