Was versteht man genau unter "Brot bemehlen"?

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3 Antworten

Du nimmst etwa eine halbe Hand voll Mehl in die Hand und streust es auf das Brot. So wie es dir gefällt.

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Strolchi2014 14.04.2016, 12:41

Danke für den Stern:-)

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Für was soll das bemehlen denn gut sein ? Beim backen verbrennt ein teil und den Rest mußt du mit einem Pinsel herunterkehren. Auch geschmacklich bringt Mehl um das Brot herum nichts.

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Strolchi2014 14.04.2016, 12:41

Man sieht, du hast keine Ahnung vom Brot backen. Schau mal bei deinem Bäcker  wie viele Brote der bemehlt.

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