Wenn man Bratwürste in der Bratpfanne braten will muss man dann Öl benutzen? Oder geht das auch ohne Fett?

14 Antworten

Ich empfehle auf jeden Fall wenig(!) Fettzugabe. Die Würste anstechen damit Fett austritt IST totaler Blödsinn! Die Würste schmecken dann nicht, weil Fett ein Geschmacksträger ist. Erst die Dosis macht das Gift!

Wenn es eine beschichtete Pfanne ist, ohne. Würste ruhig in die kalte Pfanne legen und einige Male einstechen, dann tritt etwas Fett aus, und es spritzt auch nicht.

In der Pfanne immer ein kleines bisschen Öl, nur beim Grillen brauchst du keines.

Was möchtest Du wissen?