Weißer Spargel oder grüner Spargel?
Was esst ihr lieber? Gibt es auch Unterschiede im Geschmack?
Habe bislang nur weißen Spargel gegessen 🤤😋. Lecker!
16 Antworten
Ich liebe beide Arten. Den weißen gerne solo mit Kartoffeln und Hollandaise und den grünen in der Pasta, als weitere Zutat für Grillgemüse, in Aufläufen etc.
Spargelzeit ist die beste Zeit des Jahres 😊
Beides ...
Am liebsten als Salat oder Suppe 🫶🏻
Grünen Spargel mag ich sehr gerne. Kann man auch sehr gut 'braten'/in der Pfanne zubereiten.
Obwohl weißer Spargel (der noch dazu im Ggs. zu grünem Spargel regional angebaut wird 👍) klassisch mit Hollandaise, Kartoffeln und Schinken auch sehr gut mundet. Den muss man dann aber wirklich gut schälen.
Definitiv grüner Spargel 😍 Im Ofen gebacken mit bisschen Olivenöl, Salz und Pfeffer und auf dem Teller dann noch ein paar Spritzer Zitronensaft drauf! Mega lecker!
Also mir schmeckt grüner Spargel am besten. Vom weißen Spargel mag ich persönlich nur den "Kopf", weil mir der Rest irgendwie zu faserig und matschig ist (weiß nicht wie ich das genauer beschreiben soll haha). Zuhause kochen wir den Spargel aber immer also womöglich liegt es daran.