Was sind gute deutsche Gerichte?
Ich brauche Empfehlungen für zukünftige Restaurantbesuche.
4 Antworten
Hallo berniwiesenhall!
Gute Gerichte sollten dann auch gut gekocht sein, also keine Fertigzutaten wie geröstete Zwiebeln aus der Plastikdose statt geschmelzte Zwiebeln, wie sie zu Kässpatzn oder Zwiebelrostbraten gehören, der auch kein Steak ist. Kohlrouladen und Senfeier wird es wohl nicht mehr geben in Gaststätten. Vielleicht noch gutes Sauerkraut zu fränkischen Bratwürsten. Bald kommt die Bärlauch- und danach Spargelzeit, da wird es Zeit für Bärlauchpfannkuchen oder Spargel mit einer selbst gemachten Sauce hollandaise. Zander mit Meerettichsauce zum guten Schluß.
LG
gufrastella
Magst du mir bitte hier schreiben, was du mir mit deiner Freundschaftsanfrage sagen möchtest, oder auch als Kommentar zu einem Kompliment, da ich keine Freundschaftsanfragen annehme?
Matjes in Sahnesauce nach Hausfrauenart,
Rouladen od. Schweine-, Rinderbraten mit Rotkraut und Kloessen,
Gulasch mit Kartellen, Kloessen oder Nudeln,
Eisbein mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln,
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemuese,
Schnitzel mit Beilagen,
Kabeljau in Tomatensauce auf Reis,
Fischfilets mit Kartoffelsalat,
Kohlrouladen mit Stampfkartoffel,
Erbseneintopf mit Wuerstchen,
etc., etc.
Dabei sollte man regionale Spezialitaeten nicht ausser Acht lassen
Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Schnitzel mit Salat, Pommes
Fischfilet mit Bratkartoffeln
Pfannkuchen mit Apfelmus, oder mit Speck, Spinat
Pommes mag Ich auch nicht so gern, in meinem Lieblingsrestaurant gibt es Burger mit Pommes, dazu nehme Ich Kräuterquark, das Schnitzel gibt es auch mit Pommes, Ich lasse immer einige auf dem Teller
Rheinischer Sauerbraten mit Salzkartoffeln und Rotkohl,
Königsberger Klopse
Grünkohl mit Pinkel (niedersächsisch)
Nürnberger Rostbratwürstchen
Leber Berliner Art mit Röstzwiebeln.
Kasseler mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
Jägerschnitzel mit Salzkartoffeln
Liebe gufrastella,
Vielen Dank für die ausführliche Antwort! Ich freu mich sehr. Ich notiere es mir und probiere mich durch. Der Zander mit Meerettichsauce klingt aber verlockend!
LG
berniwiesenhall