Was kann man als Sahnersatz nehmen?

13 Antworten

Creme fraiche mit Milch glattrühren und darüber geben. Mit Milch allein wird dir das Gratin verwässern. Slternativ 1 bis 2 Eier verquirlen und mit Milch auffüllen. LG

Geschlagene Milch oder Creme Fraiche schmeckt jedenfalls bei Lasagne sehr gut, kann ja nicht so ein großer Unterschied zu Sahne sein :)

Kondensmilch geht auch als Sahneersatz. Die hat meist weniger Fett als die Sahne und eine ähnliche Konsistenz.

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