was ist gemeint mit "mehl vorsichtig unterheben"?
tjaa also ich back immernoch meinen kuchen und jetzt steht da ich soll das mehl sieben und vorsichtig unterheben.... also einfach unterrühren? :D
3 Antworten
Nein, nicht einfach unterrühren, sondern portionsweise mit dem Schneebesen oder dem Kochlöffeln unterheben. Auf die Masse immer eine Portion sieben , dann mit Gefühl unterziehen.
Ja aber langsam und nicht mit dem Rührhaken sondern mit einem Löffel vorsichtig umrühren.
ist eigentlich etwas langsamer rühren als normal, wobei : was ist normal?