Was ist das für ein komischer Geschmack in allen Billig-Bieren?

Die Frage trage ich schon seit 20 Jahren mit mir herum. Im Studium hatte ich immer wieder mal die Hausmarken von verschiedenen Discountern probiert und immer war da ein ganz spezifischer seltsamer Beigeschmack in den Bieren, den ich von Markenbieren her nicht kannte.

Kennt das jemand von Euch und kann jemand erklären, woher das kommt? Ich dachte lange, es wäre ein billiges Hopfenextrakt. Nachdem mir der Geschmack vor Kurzem auch bei einer Verkostung von Quartiermeister-Pils aufgefallen ist, das mit speziellen Hopfensorten wirbt, tendiere ich aber eher zur Antwort seltsame Hefe. Ratlos bin ich trotzdem und würde mich über Eure Ideen dazu freuen.

Answer 1

[Jost79]

Vielleicht liegt's an der Plastikflasche? Ansonsten ist zwischen der Massenware im Discounter und der Massenware der anderen Konzerne doch kein Unterschied. Eine andere Qualität bekommt man bei den kleinen, freien Privatbrauern. Das kostet dann ja auch mehr.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Gelernter Koch und Gastronom

Comments

[AcidKat]

nee, das hat nix mit Plastikflasche zu tun. Finde ich in Glasflasche, Plastikflasche und Dose