Was ist das besondere an aminosäurenreste?
Was ist denn so besonders an den Aminosäurenreste
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Biologie
Sie geben den Aminosäuren unterschiedliche Eigenschaften:
- sauer
- basisch
- polar
- unpolar
Weiterhin sind die Reste der natürlich auftretenden Aminosäuren in Hinblick auf die Stereochemie stets L (S) konfiguriert, bis auf eine Ausnahme bei Bakterien in Hinblick auf die Ausbildung der Zellmembran, dort hast Du R-Alanin