Was ist das auf der Sushirolle?
Hey Leute Ich bin gerade am sushi essen und frage mich was das für ein gelbes ding ist. Weis das vielleicht jemand? Hab auch schon probiert und kann den Geschmack nicht einordenen. Wäre ihnen für ihre Antwort sehr verbunden
4 Antworten
Das ist japanisches Omelette. Tamagoyaki (wörtlich: Ei gebraten)
http://www.nekobento.com/?page=omelett1
Wenn du es mit Mirin einstreichst, bekommt es einen schönen Glanz. Einige wenige Tropfen Sesamöl oder ein paar Sesamkörner passen auch gut dazu. Man kann es auch in schmale Streifen schneiden für Sushirollen (maki).
Nicht verwechseln: Auch gelb bzw. goldbraun sind Tofutaschen, vegan, die für Inarizushi verwendet werden.
Guten Hunger!
Bambus? Kürbis? - oder gefärbtes Rührei?
Wenn' s ein bißchen knackig ist wird es Bambus sein.
Sollte man sich nicht vorher Gedanken darüber machen, was einem serviert wird...?
Das ist bloß Tamagoyaki.
Vielleicht ein Stück Ananas oder einfach Sumiri?
Dankeschön :D ne, ist nicht knakig.. aber ist bambus nicht grün?